Rulada cu gem de mere

Ingrediente

• I PORTIE:
• 5 OUA
• 3 LINGURI DE FAINA
• 3 LINGURI DE ZAHAR
• 2 LINGURI DE ULEI
• 200G GEM DE MERE

Mod de preparare

Ouala se separa, albusul se bate spuma cu cele 3 linguri de zahar, separat se bate galbenusul cu uleiul, dupa care se omogenizeaza, se aduaga cele 3 linguri de fina si se amesteca.

Se aprinde cuptorul, dupa care se lasa sa se incalzeasca, apoi se pregateste tava intinsa de cuptor, se pune foaia de copt, se unge cu ulei, apoi se toarna compozitia in tava. Dupa ce este gata se rumeneste, se scoate din cuptor, se intinde gemul pe mere si se ruleaza. Se pune intr-o punga 15 min, dupa care se poate servi.

POFTA BUNA!